|
تنور نو مبارک باشه انشاء الله برای عروسی و ...
ایران صدا: در روستا ی شیرین سو کبوتر آهنگ همدان از تنور برا ی گرم کردن خانه و پخت نان استفاده می کنند وجود تنور در هر خانه ضروری به نظر می رسد./ گروه فرهنگ و ادب و هنر
در شیرین سو رسم است که اقوام به دیدارکسی که در حال ساختن تنور است می روند و برای او طلب روز ی فراوان می کنند و می گویند: مبارک باشه انشاء الله برای عروسی و شیلان کشی و احسان حج خمیر کنید و نان بپزید و در شیرین سو رسم است که در دهانه تنور یک آینه کوچک و یا سفال آبیرنگ می چسبانند و در اولین روز پخت نان اسپند دود می کنند و در اولین روز پخت نان فتیر می پزند و به نام نذر تنور در بین مردم تقسیم می کنند بعضی ها تکه های کوچک نان را داخل سینی می گذرانند و بین رهگذران تقسیم می کنند و همچنین رسم است که هیزم تنور نو را از همسایه ها می گیرند و این کار برای طلب دعا وخیر و برکت محسوب می شود .
درباره آیین درست کردن تنور درزرآباد رودبار الموت نیاز به یک تنور ساز ماهر دارد و همین طور خاک رس.
تنور ساز صبح زود دست به کار می شود واولین لوله گل را که بر می دارد با صدای بلند می گوید:مبارک باشه انشاء الله برای عروسی و زیارت در این تنور نان پخته شود. و برای این که تنور خوب از کار دربیاید چند روز متوالی در آن آتش روشن می کنند تا تنور از خامی خارج شود و در اولین روزی که می خواهند نان بپزند خانم های روستا به سر تنور می روند و مبارک باد می گویند واز شیرینی تنور میل می کنند...
بشنوید... |