آداب وآیین شخم بهاره دردولق اردبیل  

ایران صدا: آداب و آیین شخم بهاره در "دولق اردبیل" به این صورت است که کشاورزان مدتی قبل از شروع کار گاوها را به گاو آهن می بندند و به طرف مزرعه حرکت می کنند و در آنجا حدود نیم ساعت زمین را شخم می زنند تا گاوها برای شخم زمین آماده بشوند عده ای این کار را واجب می دانندو عده ای هم درباره ارزش و جایگاه گاودر نزد کشاورزان شعر گونه ای را هم می خوانند./گروه فرهنگ و ادب وهنر  

وقتی که مرد در مزرعه مشغول شخم زدن و آماده کردن گاوها است، بانوی خانه در یک سینی نان لواش ، جام آب و یک آینه، شیرینی و سبزی می گذارد و روی سینی را هم یک پارچه زیبا می اندازد. بچه ها که جلوی در خانه منتظر رسیدن پدرشان هستند به محض رسیدن پدر، مادر را خبر می کنند ومادر سینی را بر می دارد و نان را نیمه می کند و در لابه لای نان ها کمی شیرینی می گذارد و به گاوهامی دهد. بعد کمی آب به سر و رویشان می ریزد وسبزه را هم بین شان تقسیم می کند.آینه را روبه روی شان می گیرد و بقیه شیرنی و شکر پنیر را بین بچه ها تقسیم می کند که با شادی منتظر اجرای مراسم هستند و...
بشنوید .